Thuốc tăng cân

Dinh dưỡng Nước tương tốt hơn rượu vang đỏ

Nước tương tốt hơn rượu vang đỏ

Xem kết quả: / 27
Bình thườngTuyệt vời 

Nước tương có khả năng chống ôxy hoá mạnh gấp khoảng 10 lần rượu vang đỏ và 150 lần so với vitamin C.

Nước tương (hay còn gọi là xì dầu), vẫn được sử dụng rộng rãi ở châu Á, dường như còn hiệu quả hơn cả rượu vang đỏ và vitamin C trong việc khắc phục những hư tổn tế bào ở người, các nhà nghiên cứu Singapore tuyên bố.



Họ phát hiện thấy nước tương - được làm từ đậu nành lên men - có khả năng chống ôxy hoá mạnh gấp khoảng 10 lần rượu vang đỏ và 150 lần so với vitamin C.

Các chất chống ôxy hoá (tìm thấy trong rượu vang đỏ, hoa quả và rau xanh) có tác dụng ức chế ảnh hưởng của các gốc tự do, là những nguyên tử không ổn định có khả năng tấn công và huỷ hoại mô, tế bào con người.

Các gốc tự do cũng bị buộc tội tham gia vào quá trình lão hoá và một loạt các căn bệnh khác như Parkinson, ung thư và bệnh tim.

Nghiên cứu của Đại học Quốc gia Singapore cũng tìm thấy nước tương cải thiện tới 50% lưu lượng máu chỉ trong vài giờ sau khi sử dụng.

"Thứ nước chấm này còn thể hiện tiềm năng trong việc làm chậm tốc độ phát triển các căn bệnh tim mạch và suy thoái thần kinh", trưởng nhóm nghiên cứu Barry Halliwell cho biết.

Tuy nhiên, ông cũng lưu ý việc ăn một lượng lớn nước tương, do nồng độ muối cao của nó, có thể dẫn tới việc tăng huyết áp.

(Theo VnExpress)

 

Dinh dưỡng

Shake - sản phẩm dinh dưỡng duy trì thể lực của Messi Shake - sản phẩm dinh dưỡng duy trì thể lực của Messi Hỗn hợp Dinh dưỡng Công thức 1 - Shake là sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt từ Herbalife.
Sữa - nguồn dinh dưỡng cộng thêm cần thiết cho trẻ Sữa - nguồn dinh dưỡng cộng thêm cần thiết cho trẻ Sau khi chào đời, thức ăn đầu tiên mà trẻ được nếm là bầu sữa mẹ. Từ khi còn
Cà tím độc hay bổ? Cà tím độc hay bổ? Cà tím có nhiều loại, thường nhất là màu tím, xanh hoặc trắng. Hình dạng quả giống
Những thực phẩm gây hại cho sức khỏe sinh sản của nam giới Những thực phẩm gây hại cho sức khỏe sinh sản của nam giới Trong cuộc sống hằng ngày có một số thực phẩm gây hại cho sức khỏe sinh sản của nam
Nước tương tốt hơn rượu vang đỏ Nước tương tốt hơn rượu vang đỏ Nước tương có khả năng chống ôxy hoá mạnh gấp khoảng 10 lần rượu vang đỏ và 150

Tin tức

Thư Kỳ rạng rỡ chào năm mới Thư Kỳ rạng rỡ chào năm mới Tuy đã bước sang tuổi 36 nhưng trong bộ ảnh đầu năm chụp cho tạp chí "Thời trang và
Tắm trắng có gây tác dụng phụ? Tắm trắng có gây tác dụng phụ? Tắm trắng có gây tổn thương cho da và sức khỏe không? Phương pháp tắm trắng nào là an
Ưu đãi chương trình du học hè Singapore Lion Island Ưu đãi chương trình du học hè Singapore Lion Island Lion Island tạo được uy tín với phụ huynh bằng việc chăm sóc toàn diện cho các học
Nhiều tố cáo Cục trưởng quản lý Dược 'không đúng sự thật' Nhiều tố cáo Cục trưởng quản lý Dược 'không đúng sự thật' 16 nội dung tố cáo Cục trưởng Cục Quản lý Dược của 7 doanh nghiệp vừa bị Thanh tra
Bé gái sơ sinh nặng 6 kg Bé gái sơ sinh nặng 6 kg "Cô bé rồng khổng lồ" to bằng một trẻ 4 tháng tuổi đã chào đời tại Bệnh viện

Trực Tuyến

Hiện có 5 khách Trực tuyến